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今天帶給大家一道家常小涼菜：紅油金針菇，紅油香而不辣，金針菇營養豐富。
您需要準備的材料有： 金針菇、紅油、辣椒面、生抽、醋、香油、蒜。
做法很簡單：
1.金針菇去掉尾部，在沸水中焯一分鐘取出過涼控水。
2、將鹽、雞精、生抽、醋、香油、紅油調製成碗汁，辣椒面用熱油淋一下，倒入金針菇中拌勻。
3、最後淋少許紅油增香即可。
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