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頂
踩天天錦囊：
豆腐鮮嫩、湯汁鮮美的銀絲豆腐羹，是冬季餐桌的一道暖胃湯，做法簡單卻絕對美味。您何不嘗試做一做呢？
製作銀絲豆腐羹需要準備的食材有：嫩豆腐、蛋清、鹽、胡椒粉
做法是：
1、 嫩豆腐切成細絲，放入開水中煮開，調入鹽、胡椒粉、雞精、輕輕攪勻，勾上薄芡；
2、蛋清攪散，均勻倒入豆腐湯中，開鍋後即可裝碗，撒少許蔥花即可。
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