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今天教大家製作一道脆嫩爽口的小涼菜：涼拌藕片。
您需要準備的材料有藕、香蔥末、辣椒油、醬油。
1、蓮藕洗凈，去皮切片後放入鍋中，加鹽煮熟。
2、將蒜末、生抽、香醋、辣椒油、白糖攪拌均勻，然後撒香蔥調製成碗汁。
3、煮好的藕片過涼瀝幹後，倒入碗汁拌勻即可食用。
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