天天錦囊:
今天帶給大家一道美味下酒小涼菜:麻辣雞絲!
做法簡單,滋味十足,您需要準備的材料有:雞胸肉、料酒、醬油、花椒油等。
1、雞胸肉洗凈,放入冷水中加入少許鹽、蔥姜煮熟。之後撈出過涼,撕成細條。
2、小碗中放入醬油、香油、醋、糖、鹽、花椒油、辣椒油調成碗汁。
最後將碗汁倒入雞絲中,加少許辣椒和白芝麻拌勻即可食用。
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