夏日就應該來吃點爽口小涼菜,涼拌海蜇讓您感受海風吹拂過的清新。製作這道涼拌海蜇您需要準備娃娃菜、海蜇絲、胡蘿蔔、醋、辣椒油、芝麻醬。
1、娃娃菜改刀切絲,胡蘿蔔切絲、大蒜拍碎備用。
2、將醋、鹽、芝麻醬、辣椒油調成料汁。
3、胡蘿蔔焯燙後瀝幹,加入娃娃菜、海蜇絲倒入醬料拌勻,撒香菜即可。
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