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頂
踩天天錦囊：
皮蛋瘦肉粥口感順滑，質地黏稠，促進消化與吸收，是很多朋友的大愛，今天教您製作後，再饞這口兒的時候也可以不求人啦！
需要準備原料有：皮蛋、豬瘦肉絲、泡好的大米、泡好的糯米、白胡椒粉、香油、薑絲、小蔥等。
做法是：
1、 將半鍋清水大火燒開，倒入大米、糯米，和一部分皮蛋粒，轉小火煮成粥；
2、下入薑絲、另外一部分皮蛋粒，和肉絲，再煮五分鐘；
3、用鹽、胡椒粉、香油調味，出鍋後撒香蔥碎即可。
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