孫煥平

　　4 孫煥平，農民。1985年起開始接觸食品行業，期間多次目睹食品行業中違規使用添加劑的現狀，因不忍昧著良心掙黑心錢多次改行，被鄰居戲稱為“老改行”。從2004年到2013年，他潛入黑作坊結交朋友、拜師學習，取得了大量第一手資料。2007年，孫煥平首次嘗試在廣場上開始宣傳食品安全，揭露消費陷阱。2009年他自費進行“食品安全宣傳中華行”活動，歷時7個月，跨越28個省市自治區，行程25100公里，花費10余萬元，共計20多萬消費者參加。2010年5月，孫煥平在江蘇淮安自編自導了食品安全主題晚會《我們與食品安全同行》，現場揭露相關食品行業潛規則，數千人冒雨觀看，江蘇衛視現場跟蹤報道。2012年3月15日，孫煥平又發起“食品安全宣傳淮安城鄉行”活動，幾乎跑遍了淮安。孫煥平希望通過自己的行動能夠喚醒更多人的良知、道德與責任。