滋補羊湯 vitamin-rich mutton soup
滋補羊湯的原料：Nutritious mutton soup ingredients:
羊棒骨Sheep bones, 羊排mutton chops, 胡羅卜carrots, 白蘿蔔turnips, 小棗dates, 枸杞medlar, 人參片ginseng slices, 山藥yam, 花椒Chinese prickly ash, 雞精chicken essence, 鹽salt, and MSG味精
羊蝎子的原料ingredients for mutton spine：
羊蝎子mutton spine 花椒Chinese prickly ash 薑片Ginger slices 胡羅卜carrots 鹽salt 味精MSG 雞精 chicken essence
羊羯子火鍋是老北京傳統佳肴，有着悠久的歷史，相傳清朝康熙微服出訪，回京途中經一家酒樓吃以羊脊骨特製的火鍋，吃完後神清氣爽，疲乏頓失，龍顏大悅。嘆到：“民間竟有如此美食！此美味形如蝎子，取料於羊，就叫羊蝎子吧！”仔細看看的羊龍骨的橫切面，看上去是個“丫”字狀，而那“丫字狀”的下面，還有一個小的分叉，這就是蝎子張揚的形狀了，“羊蝎子”因此而得名
蛋卷羊肉的原料Ingredients for mutton wrapped in egg pancake:
雞蛋egg 羊肉丁mutton cubes 蔬菜丁vegetable cubes 孜然ziran 雞精chicken essence 鹽salt
責編：希望英語