觀眾朋友大家好。
大家好。
您現在收看的是中央電視臺經濟頻道的為您服務。生菜呢含有豐富的維生素，而且口感非常好，非常清脆，涼拌吃呢對身體非常的有益。
給大家介紹一種吃法，生菜包飯。就是新鮮的米飯，然後用糯米做辣椒醬拌一下，然後用生菜一包，哦，天哪，又沒有油脂，然後又營養又好吃。但是生菜不太好保持，你看邊緣吧。
蔫了吧。
很容易變黃，就蔫了。怎麼辦？
通常我們在吃生菜的時候，不是都會這樣切一下把它這個把給切掉，切完了之後呢，你會發現中間呢這個把給我們切掉了嗎。
嗯。
中間就會有一個洞。
洞。
對對對，那如果沒有的話，你切的不夠深的話，我建議你稍微的給它分一部分，分出去一部分。那如果説你不把這個生菜做一些處理的話，放到冰箱裏，我保證一天半以內，它一定就會過度氧化就蔫了。
沒有辦法再吃了。
對。
我的生菜包飯也實現不了。
沒錯，想吃生菜沙拉也不可能了。有辦法。
嗯。
要用紙巾，要用首先是沒有香味的紙巾。
嗯。
而且不能用再生紙的紙巾，然後再從水裏沾濕它，擠一下，不要太濕，然後呢就把這個紙巾團，含有水分的紙巾團。
哦，裝在這個生菜中間那個孔洞裏。
對。
你知道為什麼嗎？因為生菜它保持呼吸，它是通過這個地方。
對，對對。
營養都是從這來攝取的。
其實它是根部嘛。
對。
吸收水份和養分。
沒錯，你把它切掉了之後呢，它就無以寄託了，所以現在再給它一些水份養分。
人造的。
是人造的一個環境，但是同樣也是非常有用的。
嗯。
那這樣之後呢，直接放到這個。
保鮮袋裏。
保鮮袋裏面。
噢。
給它扎口，扎口，但不要扎的過緊。
是這樣，它吸有這個水份的紙巾呢，就會在生菜的孔洞裏慢慢地揮發水份，生菜就不會變蔫，然後也不會變黃。
沒錯，這樣的話呢，我想保存個兩天左右應該是沒問題的。
沒問題。
還是建議大家買回來之後儘快的吃掉它。
責編：李琳
