現在這個季節呢，是吃麥黃蟹時候，這個時節的蟹非常的肥，非常的嫩。
但是當你痛痛快快的把螃蟹吃完了之後，你會覺得滿手瀰漫着腥氣，讓你難以忍受。
這個蟹的腥是非常頑固的，我們今天突擊跟大家講幾種給蟹腥去這個味道的，去這個蟹腥的方法，第一個用檸檬，用這個檸檬切開來之後擦手。
因為之所以你能夠問到那種腥味，是因為附着在你手上的那種物質，他在不斷的揮發。
哎。
這種物質最怕檸檬酸，檸檬酸把他一分解，它就不存在了，你就聞不到了。另外一種方法。
很多大酒店在那個餐臺上放一碗茶，其實是為了吃完那個蝦和蟹來洗手的，也去腥。
也是因為茶水裏面有大量的茶鹼和鞣酸，它也能夠瓦解那個讓你聞道腥味的分子。
責編：趙文
