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富貴鱸魚（微波）：
材料：鱸魚（1條）、香菇（2朵）、紅辣椒（1個）、蔥（1根）、姜（60克）
調味料：
A.鹽（5克）
B.鹽（5克）、胡椒粉（5克）、姜末（15克）、料酒（30毫升）
C.胡椒粉（5克）、料酒（15毫升）、色拉油（30毫升）、生抽（30毫升）
做法：
1. 魚處理好洗凈，在魚身上斜切幾刀並抹上調味料A，加入少許蔥段、薑片腌10分鐘備用。
2.香菇、蔥、姜、紅辣椒洗凈切絲，泡冷水備用。
3.將香菇絲與調味料B拌勻，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱3分鐘後取出。
4.在另一容器內抹上適量色拉油，放入做法1的魚、做法3 的香菇絲以及調味料C，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱4分鐘。
5.取出後鋪上薑絲、蔥絲及紅辣椒絲即可。
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天山雪蓮：
原料：卷心菜一個、紅、青椒各一個（建議買水果椒）、大蒜三瓣
調料：生抽醬油兩勺、米醋一勺、香油半勺、鹽適量、味精適量、糖少許
做法：
1、將卷心菜切成絲狀，紅椒、青椒、大蒜分別切成丁。
2、將調料調兌好加入大蒜攪拌均勻，放入盤中與卷心菜攪拌，用青紅椒丁修飾外觀，食用前將其攪拌即可。
責編：趙倧博
