果味豬排
| |
原料:豬裏脊肉,蘋果,洋蔥,番茄,蒜
做法:
1、 將裏脊肉切成數塊。
2、 調製調料:醬油2湯匙,精鹽少許,胡椒粉少許,紅酒2湯匙,辣椒粉少許。(話題)
3、 將裏脊肉塊放入調製好的調料中浸泡一會(在家裏做浸泡時間越長越好,但是現場就10分鐘就好 ),並時常翻動,使肉塊均勻入味。
4、 將蘋果、番茄、洋蔥去皮,和蒜一起放入扎汁機打成汁,然後倒入腌制的裏脊肉塊中拌勻,邊用牙籤不斷地扎。(話題)
5、 把肉塊放在微波爐專用的金屬網架上(架子下放只盤子,接滴下來的汁液),用強波火力3分鐘。
