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材質：
黃油、洋蔥、牛肉末、蒜、西紅柿、番茄醬、鹽、胡椒粉、磨菇、蝦仁、芝士絲、水餃皮(10片)。
做法：
1. 先將洋蔥切碎、蒜切碎、西紅柿切丁、磨菇切片
2．鍋中放一小塊黃油，化了後放洋蔥碎煸香，倒入牛肉末、蒜茸、西紅柿切丁、番茄醬，鹽、胡椒粉，煸炒出鍋。
3．鍋中倒入大量的水，水開放入水餃皮川燙的時間約30秒撈出。
4.準備一個可加熱的容器，先在容器內部抹上一層薄油，再涂上肉醬，然後再撒上磨菇及海鮮，再鋪上水餃皮 2～3片(需全部覆蓋)，然後再涂上肉醬，再撒上磨菇及海鮮，再鋪上水餃皮 2～3片(需全部覆蓋)，然後再涂上肉醬，再撒上芝士絲，再放入烤箱用大火烘焙15分鐘，完成後即可食用！
特點：正宗的意大利千層面的面皮是要現和的，用麵粉和雞蛋、黃油，很麻煩，但是利用水餃皮來替代就省事多了，而且口味相同。
責編：李琳
