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1、茶抹三紋魚配料：
辣椒粉、姜末、蒜、黑胡椒碎、鐵觀音、芫茜、鹽
（1）把辣椒粉、姜末、蒜、黑胡椒碎、芫茜、鹽、鐵觀音放在一起充分攪拌。
（2）將三紋魚去皮，把調配好的茶抹料與三紋魚放在一起腌制20分鐘
（3）然後在平底鍋中倒入適量的橄欖油，將腌制好的三紋魚進行放入鍋中，雙面分別煎至3－5分鐘。
2、檸檬飯配料
（1）在米飯中加入鹽和香蔥進行充分的攪拌，然後將米飯做好造型放入盤中
（2）將檸檬茬絲，後將檸檬絲灑在米飯上。
3、以上步驟完成將煎好的三紋魚放在檸檬飯上。
以上菜肴可以搭配白葡萄酒，可以去腥（三紋魚）提鮮！
責編：孔曉娜
