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  番茄蒸魚+韓式醬湯(宣淑章) 


央視國際 www.cctv.com  2006年11月16日 19:11 來源:CCTV.com

  番茄蒸魚

  主料:偏口魚、番茄

  配料:鹽、糖、醋、香菜、蔥、姜、花椒

  步驟:1、魚洗凈,魚身上切幾刀抹鹽腌3分鐘

  2、西紅柿切丁字塊備用

  4、將腌好的魚加入西紅柿丁、鹽、糖、醋、蔥、姜、花椒,放入微波爐高火5分鐘即可

  韓式醬湯


  材料:韓式大醬、香菇、豆腐、貝殼類2-5隻,洋蔥、小白菜、大米

  方法:1、將貝殼清洗乾淨備用。香菇、豆腐切丁。

  2、先把米洗凈,然後加入水,用手搓直到水變白。

  3、香菇、豆腐丁放入鍋後加洗米水,放入大醬開水煮,快熟時加入洋蔥小白菜,再煮5分鐘後加入蒜泥即可

責編:孔曉娜

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