菜品:美不勝收
原料、配料:新鮮柴雞蛋三個、大個蝦仁100—150克、豌豆粒少許、胡蘿蔔一根
[製作流程]
1、雞蛋打碎裹蝦仁下鍋炒熟;
2、胡蘿蔔切丁備用;
3、豌豆和胡蘿蔔丁過水抄熟;
4、裝盤碼好即可食用。