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主料：金針菇3把、鮮香菇4-5個
敷料：牛肉碎、蒜頭要半個、6張大的豆皮、檸檬1個
調料：甜面醬、黃油
工具有：微波保鮮膜、小刷子
製作：
1、金針菇洗凈，香菇洗凈切成片狀，蒜頭切成片狀；
2、調自製醬料：首先將牛肉切碎，將洋蔥切碎，放啤酒一同炒香， 然後在肉醬中放入檸檬汁；
3、將金針菇、香菇和蒜瓣一同放入小碗中，用黃油和自製醬料拌勻後用保鮮膜包好，放入微波爐中。大約需要5分鐘的時間；
4、豆皮用開水燙，然後浸泡，去掉豆腥味，燙的時候水中最好放點鹽；
5、出來後用豆皮刷上醬包入金針菇製成卷就可以吃了。
責編：趙文
