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主料：玉米麵、黃豆面、胡蘿蔔、牛裏脊
配料： 牛奶、小蘇打、大蔥1根、香菜2兩、姜
調料：色拉油、生抽、胡椒粉、味精、鹽
做法：
1、胡蘿蔔擦絲備用；
2、胡蘿蔔擦絲用油炒熟拌勻；
3、用酸奶將玉米和黃豆面一同攪拌均勻。再將炒過的胡蘿蔔絲拌入；
4、將和好的玉米麵豆面捏成小碗的形狀上鍋蒸20分鐘；
5、牛肉切片，姜切末，放入少許色拉油、生抽、胡椒粉、鹽稍淹片刻；
6、將大蔥切絲，香菜切段備用；
7、炒鍋上火燒熱，將牛肉倒入鍋內翻炒變色，放入大蔥、香菜、味精、鹽翻炒出鍋，淋點香油；
8、將炒烤肉放入小玉米碗中。
責編：趙文
