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哈克派+蘋果甜點 (張揚) 

央視國際 www.cctv.com  2006年08月29日 16:30 來源:CCTV.com

  菜品:哈克派


  原料:麵粉80g、雞蛋1個、牛奶100g、法式奶酪絲一袋、火腿4-6片、油,鹽和糖各少許;青、紅柿子椒和洋蔥各一顆、土豆兩顆;甜玉米(罐裝)100g、草菇5顆、黑胡椒

  輔料:番茄醬、草莓冰淇淋、雞蛋2顆、麵粉。

  工具:冰淇淋挖球器、蘋果挖核器。

  吃飯用的刀叉,餐巾。

  製作方法:

  1. 首先將土豆煮熟。

  2. 將雞蛋打入麵粉中,再加入牛奶攪拌均勻,直至成稀糊狀。加入少許鹽和糖攪拌均勻後待用。

  3. 將青、紅柿子椒,洋蔥和火腿片、草菇切成薄片。

  4. 用平底鍋翻炒所有片狀原料,直至炒出香味後盛出。

  5. 在平底鍋中放入少量油,將做好待用的面糊取適量倒入鍋中,抬起鍋緩慢轉動,讓面糊均勻的鋪在鍋底上成圓形薄餅 。

  6. 將煮土豆去皮搗碎均勻鋪平在薄餅上,將炒好的蔬菜火腿均勻的鋪灑在土豆上面。再灑上少許黑胡椒、法式奶酪絲和玉米粒。

  7. 最後放入微波爐中加熱2分鐘,直到奶酪全部融化即可食用。

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