菜品：西班牙牛肉蘑菇面
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| 西班牙牛肉蘑菇面 |
主料：意大利面、牛肉末、口蘑
配料：腌橄欖、橄欖油、香草、蟹子
調料：蒜茸、鹽、雞精、
工具：壓蒜器、玻璃罐、叉子
1、 鍋中倒入橄欖油，將蒜茸炒香，放入牛肉末煸炒。
2、 牛肉末變色後，將蘑菇放入炒制。
3、 原料炒熟後，關火，撒入香草和腌橄欖。
4、 將意大利面煮熟。
5、 面盛入盤中，將炒好的牛肉蘑菇澆在面上，撒上新鮮的蟹子。
要點：腌橄欖（橄欖用橄欖油、香菜、洋蔥、韭菜、西芹、蒜蓉、腌過）這道菜的關鍵是一定要用橄欖油，而且蒜茸一定要放的多，這樣才能將蘑菇炒的更香更鮮。
