菜品：酸甜苦辣
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原料：苦瓜、豬肉、雞蛋
主要調料: 醬油、鹽、胡椒粉、雞精、糖、蔥、姜、辣椒、果汁
製作：
（1）把苦瓜洗乾淨，切成兩瓣備用；
（2）新鮮的豬肉剁碎成餡；
（3）豬肉餡里加入雞蛋一個調勻，再加鹽、醬油、胡椒粉、雞精、姜、蔥、糖、辣椒一起攪拌；
（4）把調好的餡放入苦瓜內瓤中；
（5）做好的苦瓜放入爐中，中火烹制6-8分鐘即可；
（6）最後擺盤造型，淋上果汁。
菜品：蛋包飯
原料：雞蛋 豬肉 白米飯
主要調料：蔥花 香菜 番茄醬 油 芝麻 鹽 澱粉
製作：
1、 把雞蛋打成汁備用；
2、 以中火將鍋內燒幹加熱後改小火，在鍋內滴少許油，把雞蛋汁到入鍋內，使蛋汁均勻分部在鍋中，攤成圓形蛋餅備用；
3、豬肉切絲用澱粉包住，用鍋煸成白色備用；
4、 鍋內加油，中火將肉絲及調料翻炒至幹松香味溢出，再加入芝麻翻炒即可；
5、 把做好的飯放入蛋皮中包好，再扣入盤中，用刀子在蛋皮上劃開，撒上香菜，最後在蛋皮上擠番茄醬成型。
責編：趙文
