來源：央視網
更新時間：2013年08月12日 22:45
視頻簡介：本期節目主要內容： 本期主要介紹“長江三鮮”之一的河豚怎樣從有毒變為無毒的過程。片中包含對河豚體內為何會聚集毒素的分析，高溫烹飪能否去除這種毒素實驗，和人工養殖的無毒河豚，是否真的無毒的真實考證等。以朱繼坤養殖的河豚為何會屢屢死亡為線索，採用科學實驗驗證控毒河豚，是否有毒的謎題。 （《走近科學》 20130812 長江三鮮之河豚戒毒）
栏目名称：走近科学
首播频道：CCTV-10 科教
首播时间：不固定
栏目介绍：《走近科学》1998年6月1日开播，是中央电视台首个大型科普栏目。央视科教频道开播，《走近科学》作为主打栏目进入CCTV-10科教频道在晚间黄金时段播出。该节目生产了大量优质的电视科技节目，在各类节目评奖中屡次获奖，多次受到党和国家领导人的表扬，已成为中国电视科普的一面旗帜。
