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本期節目主要內容: 唐朝時期武則天外出視察,適逢城東關下園村長出一顆特大白蘿蔔,禦廚們反復琢磨如何讓蘿蔔登上大雅之堂,於是把它做成了燕窩口味。女皇品嘗過,讚其清醇爽口,當即賜名為假燕菜,後又改為牡丹燕菜。恰因武則天登基在農曆九月九日,牡丹燕菜便成了洛陽當地重陽節餐桌上的一味佳肴。 (《餐桌上的節日》 20181015 牡丹燕菜)
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