記者：好香啊。

主人公：就靠著這個東西，他能賣的又貴又好，因為有這個東西熏制以後，它顏色焦黃焦黃的，看著色澤特別好，吃起來有一種獨特的香味。

臘肉能賣出160元一斤的秘密就在一把茶葉上，茶葉的用法也很特殊。原本需要熏制十幾個小時的臘肉，用王立太的方法，只需要2分鐘就搞定了，他是如何想到用茶葉的呢?

王立太喜歡叫朋友一起喝茶，朋友無意間聊到炒茶工藝的時候，一句話點醒了王立太，讓他發現了解決困擾的門道。

將臘肉擺放在鍋裏，熏制臘肉的玄機，就在王立太手裏的這個小碟子裏。

主人公：這就是上次帶你們去看的秘密武器。

記者：我們上次去買的茶葉，還有白糖是嗎。

主人公：對，白糖使煙更濃一些，等一下放進去，2分鐘，比內地熏十幾個小時效果還要好。

將茶葉和白糖倒入幹燒的鍋中，鍋內立刻生起滾滾的白煙。2分鐘後，揭開鍋蓋，臘肉就熏好了。

熏制好的臘肉色澤金黃，肉質酥軟彈牙，還有一股獨特的茶香味。

研究出臘肉配方後，王立太完成了那筆能救命的100萬元訂單。可是隨著訂單越來越多，王立太又有了新的苦惱。藏香豬看似瘦小，但卻是肥肉型豬種。製作臘肉剩下的肥肉部分只能以很低的價格處理掉。

其實藏香豬肥肉裏的豬油含有很高的營養價值，處理掉非常可惜。

精打細算的王立太想了一個辦法，邊角料在他的手裏竟然能賣出和精品肉同等的價格，一年能多賺100多萬。

把邊角料變值錢，還要靠另外一樣東西。高原上的牦牛引起了王立太的注意，他跑到拉薩市的一家牦牛肉店，以20元錢一斤的價格，收購了大量的牦牛後腿肉，牦牛肉和藏香豬的邊角料，又是怎樣的生財之道呢?

通過這樣一根長長的腸衣，將兩種不搭邊的肉包裹在一起。牦牛緊實的後腿肉遇上藏香豬軟糯的肥肉，這樣特殊的搭配，居然是一道獨特的美味。王立太將這款香腸賣到了150塊錢一斤的價格，還供不應求。

主人公：一到3月份以後，遊客上來以後，發現根本不用往內地賣，供不應求。