萊蕪黑豬肌內脂肪高達百分之九到十，肉吃起來很香。大竹縣年産30萬頭豬，當地人愛吃豬肉也很會吃豬肉，譚連福決定用萊蕪黑豬打動嘴刁的食客們。但他沒想到，自己選肉很專業，卻沒有考慮到當地人的消費習慣。

譚連福：它的皮比較厚，皮比較厚在我們當地又有個消費習慣，覺得你這個皮厚的是母豬。就是産仔的，産了仔以後豬屠宰了賣給人家的。

黑豬皮厚，這問題可咋解決呢?譚連福用了一個特別簡單，很多人卻不一定想到的辦法。

八字眉，兩頭黑中間白，這是巴馬香豬，這種豬有個特點就是皮薄。

譚連福的辦法就是，讓萊蕪黑豬和巴馬香豬雜交，取長補短。為此，他還專門設計了這個泥坑，作為他們的戀愛場所。

記者：豬就喜歡在泥巴裏玩。

譚連福：對，豬喜歡戲水。喜歡戲水。慢一點，來，我幫你提一下，來。沒事兒。

在泥坑裏，人走起來寸步難行，不過對這些豬來説那都不是事兒。

吃吃草，拱拱土，鬥鬥嘴，談個戀愛，滾滾泥，這裡的豬日子過的相當爽啊!

這個泥坑對豬還有一個意外的好處。

譚連福：人下去很困難，腳踩下去就提不起來，

記者：讓他們鍛鍊身體。

譚連福：它四肢要靠鍛鍊才有強勁的身體，才能得到好肌肉。

雜交後的豬肉，既有香豬皮薄的特點，也保持了黑豬的高肌內脂肪，一斤鮮肉賣到了68元一斤。養豬保證了度假村的正常經營，規模一大，卻讓譚連福和妻子忙的再也沒有時間和精力去浪漫了。譚連福決定增加豬肉的附加值，而他首先就得用到這樣東西——腸衣!

腸衣是用來做香腸的。那麼，一根豬小腸到底能灌多少豬肉呢?

不如我們先來量一下，它到底有多長。

來，撐好。看一下，

每個豬的小腸都是一樣的長度嗎?

有長一點的，有短一點的。

這和豬的大小有關係嗎?

有關係，和品種也有關係。你看這裡是14米，14米55，14米60。最長的有19米的。

成年豬的一根豬小腸，大多在14到19米之間，而且它還有一個很奇特的地方。

譚連福：一根豬小腸可以把一頭豬身上的豬肉全部灌到腸裏面去。

記者：就是豬自己的小腸能把自己的肉給灌進去。

譚連福：對，

記者：這還挺奇特的，

但真正讓香腸能賣到160元一斤，靈感卻來自大山深處。

現在幾乎每個月，譚連福都要去山裏買這樣東西。

別處有，很少，沒有成片的。到了。

開車一個多小時我們進了山。譚連福要找的東西就在這樹上。