女兒的短信讓處於人生低谷的李先兵感受到無比溫暖，而妻子的一句話更是觸動了李先兵的心弦。

妻子：不能説一下子什麼都沒有了你就不幹了，你肯定還要幹。大不了一切再從頭再來。

正是家人這種不離不棄的支持，頓時給了李先兵莫大的動力，連最初聞著魚腥味都會嘔吐的女兒也主動幫父親

而讓所有人都出乎意料的是，負債一千多萬的李先兵僅用一年時間就實現了財富逆襲， 2017年銷售額達到1000多萬元，那麼他究竟是怎麼做到的呢?

2017年12月19日 李先兵的養殖基地

李先兵告訴記者，僅一年就使他絕地翻身的秘密，就藏在這群正在減肥的鱘魚肚子裏。

李先兵：我們剛開始不加工魚子醬，只賣魚給別人的話，就把魚養得越肥，重量越重，賣的錢越多。但是現在自己加工魚子醬就知道，必須要讓這個魚在宰殺前，要讓它瘦身，把脂肪自行消耗掉。

可消耗脂肪後的鱘魚到底有什麼變化呢?李先兵挑了一條減肥後的鱘魚現場取籽，進行展示。

李先兵：這條魚養了八年時間，看看它整體有多長，我們用尺子量一量。

記者：八歲了?我們現在量一量八歲鱘魚的身高。

李先兵：身高2.2米

記者：這是你們這最長的一條鱘魚嗎

李先兵：這還不是，我們最長的一條有3米

李先兵告訴記者，這條體重60多公斤斤，身長2.2米的鱘魚在他的養殖基地還只算中等個兒，最大的有3米多長。鱘魚養的時間越長，個頭越大，就越值錢。

只有經過鹽漬的鱘魚卵才是被認可的魚子醬，而且只有養殖7年以上的鱘魚才能取卵制做魚子醬。

記者：像這樣一條魚 他的取籽量大概是多少?

李先兵：這條魚應該在它體重的13% 應該是7.5公斤

李先兵：取子的時候一定要把魚殺掉取卵

記者：這個魚籽不能讓他自行排卵嗎 它活的自己排卵

李先兵：這個不行，它在做魚子醬的時候，等它自行排卵已經過了製作魚子醬最佳時期