村民口中這種好賺錢的他留烏骨雞到底有什麼特別呢?

11月19日，記者跟著段崇武來到他的養雞場，段崇武要逮一隻快出欄的他留烏骨雞給記者展示。

段崇武：逮到了，白毛黑肉的精品，它也就是八個月左右。

記者：兇得很。

段崇武:它還想啄我。

記者：它和其它的雞有什麼不一樣嗎?

段崇武：這只雞你看它是白毛烏肉。

記者：白絨毛下那就是(烏肉)?

段崇武：對，絨毛下面這個，白毛黑肉。你看，雞冠也是烏的。

記者：紅得有點發烏。

段崇武：它的骨頭也肯定是烏的。這就是我們他留烏骨雞三烏的特徵了。烏骨、烏肉、烏皮。讓你高飛，放飛自然。

他留人是彝族的一個支系，生活在他留山脈，這裡的烏骨雞也叫他留烏骨雞。他留烏骨雞以“皮、肉、骨”三烏為特點，羽毛有白色、麻黃等不同顏色，那麼他留烏骨雞的市場行情到底怎樣呢?

這是雲南省永勝縣六德傈僳族彝族鄉的集市。在當地，村民五天趕一次集。記者來到集市上進行了走訪。

記者：大姐您這雞怎麼賣啊?

藍紹英：26元一斤。

記者：26元一斤。那您這只雞多重啊?

藍紹英：三斤多，三斤半。

記者：您這是什麼雞?

藍紹英：本地雞.他留烏骨雞。

記者：大姐，您這雞怎麼賣啊?

村民：20元一斤，

記者：20元一斤嗎?您這比他們的便宜。

村民：這只公雞20元一斤，母雞25元一斤。公雞便宜點，母雞貴點。

記者：您這雞怎麼賣啊?

藍金髮：母雞30元一斤

記者：母雞30元一斤嗎?這麼貴

藍金髮：他留烏骨雞。

在集市上，他留烏骨雞公雞的售價大約在20元到25元一斤，母雞的售價比公雞高，大約在25元到30元一斤。那麼普通肉雞的價格又是如何呢?

記者：你這肉雞賣多少錢一斤?

陳永芳：母雞10元一斤，公雞八九元一斤。

記者：今天肉雞的價格大概是什麼樣?

銀光新：8元一斤

記者：8元一斤

銀光新：是