2013年曹海處理掉廈門的建築生意，帶了4000萬元積蓄回到了老家。他一邊照顧父母，一邊琢磨著在老家幹點事業。家附近就有荒山，曹海就包下九千畝荒山種植杉樹和油茶樹，但是杉樹需要15年成材，油茶樹也需要七年才能進入收穫期。曹海看到養殖黑豬只要一年就能見效，2015年底，他把目光瞄準了當地的黑豬養殖。

2016年3月，恰巧當地一家虧損的大型豬場要轉手，曹海出資2600萬元，接手了這家豬場。

這就是他養的淮南黑豬，曹海的老家新縣正是淮南黑豬的主産區之一。雖然這種黑豬吃起來香味足，有嚼勁，但是生長週期需要一年，肥肉最厚能有五厘米。一般都是農戶自家養來作為年豬食用，很少有規模養殖戶來養，這些年外出打工的人越來越多，養黑豬的人也更少了。

怎麼讓這個豬場扭虧為盈呢，曹海做事的一個習慣幫了他。記者在採訪中拍到這樣一個場景。

記者：曹總 您的煙灰缸裏還要放這樣一個紙巾

曹海：這樣看起來就比較整潔一點 倒上水以後 便於後面煙灰缸不會那麼臟 我多少年來一直是這個習慣 我自己在做的時候力求做到完美

曹海做事很追求完美，連彈煙灰都這麼講究，創業他也一樣，不做則已，要做就要做到最好，他下決心要養出品質好的豬。

原來那家豬場是用圈養的方式養黑豬。曹海接手後第一步，就另辟蹊徑，走生態散養的路子。

曹海：我當時就想散養土豬肯定是可以的，因為我知道現在的食品安全得到所有人的關注，特別是城市居民。想吃好的也有能力消費好的，但是不知道在哪消費，我覺得散養黑豬是一個方向，有商機。

曹海又承包了一萬多畝荒山，為豬提供原生態的生長環境，光這樣還不行，曹海的第二步是要讓豬跑起來，提高瘦肉率，賣出好價錢。

現場：我們要讓豬每天在外面活動有足夠的量 足夠的時間 你看這個豬躲在樹林裏觀察你 偷看你

但是曹海很快發現讓豬跑起來，可太難了 。經常是工人們趕一趕，豬跑一跑，工人一停，豬就躺下偷懶。

現場：豬臥著不動 各種睡覺。慢音樂

這個基地有2000畝山林，裏面放養了500多頭黑豬，可趕豬的工人只有4個，這一天跑下來，平均每個工人在山上要跑20公里的山路。

員工：趕出來 它就找個水坑就睡 辛苦 沒看我們都這麼瘦都是趕豬趕的 整天就是看到豬躺在地上 我們就要趕它 豬沒瘦呢 人都瘦了

大家都覺得曹海太矯情，做事太追求完美，散養就行了，一定要讓豬運動起來嗎可曹海卻説什麼事要幹就幹好，豬必須得跑起來。

隨後2016年5月的一天，一個意外的發現讓他解決了這個難題。正是這個發現讓他的黑豬由懶變勤，曹海到底發現了什麼呢?