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本期節目主要內容: 張鵬,有著13年從業經驗的西餐甜點廚師,他辭去月薪6000元的副廚師長工作,因為他覺得飯店製作的甜點種類非常有限,他的夢想是能夠天馬行空地做蛋糕。張鵬租了一家小店開始自己做蛋糕,但最後因為經濟問題,不得不把店關閉。一家餐廳經理決定跟張鵬繼續合作下去,讓他完成自己的夢想。(《時代寫真》 20120517 新青年II 第四集 甜蜜的夢想)