這種當地人認為不賺錢，不願意養的豬，為什麼胡玉龍卻要大膽養殖呢?原來他知道了一個天祝人不知道的秘密

胡玉龍在甘南州收豬的時候發現，蕨麻豬賣價高達60多元一斤，是當時普通豬肉價格的4倍，而且市場需求量大，他感到等待多年的翻身機會終於來了

胡玉龍

這個東西市場上價格很好，而且是一個供不應求的狀態，空白市場，我覺得這是一個機會，我不能錯過

2012年底，胡玉龍建起養殖場，開始養殖蕨麻豬。為了找好的種豬，胡玉龍跑了不少地方，即使是現在，只要一聽説哪有好的豬，胡玉龍都很興奮，那怕是下雪，他也一定要去看看，

記者：下那邊大的雪也要來?

胡玉龍：別説下大雪，這麼好的豬下刀子也得來啊

看豬還在，胡玉龍顧不了4000多米的海拔，跑過去看豬

胡玉龍：別跑!別跑，快過來

這豬是散養在山上，一看見有人過來了，撒腿就跑，人很難靠近

胡玉龍：跑那麼遠幹嘛

胡玉龍在山上轉了好大一圈，終於找到了自己看中的豬

胡玉龍：這頭豬品種真不錯，來!來!哈

這種豬因為長年拱食當地很普通一種植物——蕨麻，而被叫做蕨麻豬。蕨麻一般在五六月份生長開花，記者採訪時還是三月，現在還不在季節，這個季節裏，豬就拱蕨麻根吃

胡玉龍：夏天來我幫你一挖一個準，冬天沒(不好找),這個葉子有點像，

記者：它大概是什麼樣子的

胡玉龍：葉子比這個大，

記者：葉子是什麼形狀的

胡玉龍:樣子跟這個有點像，但是比這大，葉片也比這大，一條一條的

胡玉龍：有了，有了

記者：這個就是蕨麻嗎

胡玉龍：現在它是長形的，到秋天它就圓的了，圓蛋蛋的

記者：豬就吃這個

胡玉龍：冬天就吃這個了，夏天吃葉子，冬天吃根

胡玉龍：吃一個

記者：這個可以吃啊

胡玉龍：皮剝掉，甜甜的

記者：咱們這裡，這個東西多嗎

胡玉龍：到處都是，夏天來看，開著小黃花，可漂亮了

胡玉龍：吃一個，吃這個，你吃剝了皮的，甜的，有點像啥的味道

記者：感覺像紅薯的味道

胡玉龍：地瓜

記者：對，地瓜味道

胡玉龍：這就是蕨麻的根嘛

記者：這豬能拱出來嗎

胡玉龍：能，那豬很厲害的，能拱出來