找對了市場,大量的外地遊客給宋紅榮的鴨蛋帶來銷路。不僅如此,宋紅榮還找到了延長鴨蛋保鮮期的絕招,並且能讓腌制的鴨蛋個個流油,鮮香可口,為了練就這招,宋紅榮硬是和泥巴打了三年交道。
宋紅榮:特別粘得這個土,我們這叫黃粘土,我們這最原始的這種土,這個土腌蛋特別香。傳統上對鴨蛋的認識就是鹹鴨蛋。
用當地這種粘性很強的黃粘土腌鹹鴨蛋,宋紅榮研究了三年時間,才最終滿意現在腌出來的質量。
記者:給它輕輕按下去就行。
宋紅榮:輕輕按。
記者:我按一下。
宋紅榮:你就輕輕地。
記者:不需要放裏面太長時間,主要是裹上一層均勻的黃泥。
宋紅榮:對。你這太不專業了。你這個全按下去。
記者:要下去。
宋紅榮:要全裹完了。
記者:我覺得這個泥特別的絲滑,像巧克力醬。
宋紅榮:對,這個狀態,你看它挂在這蛋上它不往下掉。水的比例,鹽的比例,泥的比例還有酒,都是研究這些。
鹹鴨蛋幫宋紅榮把局面徹底打開,現在她的海鴨蛋已經成為了當地特産。
消費者:這麼多油。看看這油。
記者:都是你擦的剛才。
消費者:這紙上全是油。
消費者:銀灘最早頭一家,挂子場海鴨蛋,她家是這樣的。
現在,鴨蛋不愁賣了,可宋紅榮還是上火,到底咋回事呢?
宋紅榮:沒有貨,天天打電話,代理什麼天天要貨。
記者:我這兩天天天聽見有人管你要貨,我看看你的嗓子。上火了?
宋紅榮:對,都出痧了都。恨不得從鴨子的屁股裏使勁摳,你使勁腌,但是你幹著急沒辦法。
以前鴨蛋賣不出去她著急,現在鴨蛋不夠賣她上火,曾有人給她出主意,讓她去收購別人的鴨蛋自己腌制,可宋紅榮堅決不幹。
宋紅榮:還真有人説我這有紅心的蛋,我不要,你這個蛋跟我這個蛋肯定不一樣,沒那麼多海鮮喂它,你不可能因為是吃海鮮的原因,你再怎麼便宜我不要。這個指定,第一我要對得起消費者對我的信任,第二我要對得起我自己,第三我要對得起我的品牌。當你供不上貨的情況下,有的人能堅持住,這個品牌就堅持住。
靠著貨真價實,2015年,宋紅榮的海鴨蛋銷售額達到了220萬,而最讓宋紅榮高興的不是賺錢,而是她給整個挂子場村帶來一股新的風氣。
原來,隨著事業的做大,宋紅榮找了很多本村婦女給她幹活,挂子場村女人不打工賺錢的習慣得到改變,很多村裏婦女的面貌煥然一新。
記者:你第一筆賺得錢買啥了。
村民:我就好穿,我就好穿。
記者:買衣服去了。
村民:買衣服。
記者:這是你人生第一次自己賺錢嘛?不會吧?
村民:我就是第一次賺錢。腰桿子直起來了,我要買什麼,老公要是説,我自己賺錢我自己花,不用他。
現在,宋紅榮的鴨場養鴨7000隻,日産蛋5000枚,今年她還要擴建鴨場,建立養鴨合作社,而在宋紅榮心裏,還有一個更重要的計劃。
宋紅榮:我想這個飯店,以漁家樂的形式重新開放,有一個大部分原因算是對公公的一種彌補,因為這個飯店對他也是一種遺憾。
現在,宋紅榮兒女雙全,婆媳和睦,老公也成為她事業最給力的支持。
宋紅榮:我的朋友開玩笑説我的官最大,下面好幾千口子呢。
來源:央視網
更新時間:2016年04月26日 23:18
視頻簡介:本期節目主要內容: 山東的乳山市有三寶:姜,茶葉,生蠔。可就在乳山的一個小漁村裏,有一個叫宋紅榮的女人,她的目標就是要讓乳山市的三寶變為四寶,這第四寶,就是她的海鴨蛋。為了實現這個夢想,這個宋紅榮可是沒少吃苦頭,甚至還成了全家的公敵。看山東的宋紅榮,如何在逆境中堅持夢想,趕鴨下海,創造財富。(《致富經》 20160426 不聽話的媳婦趕鴨下海)