原來啊，這裡餐館經營的河豚並不是野生的而是養殖的，當地村民正是看中河豚讓人欲罷不能的美味和隱藏在危險背後的商機，才利用灘塗引進海水對菊黃河豚進行人工馴養的。

記者：你看，這個河豚可能是現在受了驚嚇，它們現在都一個個圓滾滾的，充起來了，充滿氣了。大哥你們現在正在挑什麼呢?

養殖戶：挑大的。

記者：挑大的是嗎?那要撿多大的河豚出去?

養殖戶：半斤以上。

記者：那半斤以上的是要賣是嗎?

養殖戶：是的。

記者：那半斤以下的呢?

養殖戶：放回去繼續養。

這20畝的魚塘可以收穫2000斤河豚呢，半斤以上的菊黃河豚每斤賣三四十元，能賣出六七萬元呢。

記者：兩個魚咬起來啦。這個河豚叫做菊黃河豚，而我新發現的這個，就是叫做條紋河豚。你看，它背部的這花紋是一條一條的，深淺相間。那我跟你説，這兩種河豚還有一點不一樣，生長速度不一樣。同樣都是兩年的河豚，但你看這個菊黃河豚明顯要大一些，兩年它差不多可以長到一斤重左右，而這個條紋河豚兩年差不多可以長到六七兩左右。

菊黃河豚不僅生長速度快，個頭大，肉多，賣價也比條紋河豚每斤貴10多元。正是看中它的這些優勢這裡的村民近年大規模養殖它。

經銷商 戴建章：菊黃河豚比較貴，賣40多元1斤。它的肉比較好吃，規格也比較大，今天我收了3000多斤，賣到江蘇。

一邊是熱火朝天的捉魚，一邊是紅火的銷售，真熱鬧!誒，袁兵怎麼還在魚塘裏，難道她又有了新發現?

記者：哎，你有聽到這個聲音嗎?這個河豚好像是會叫，是嗎大哥?

養殖戶：是的。

記者：它們發出那種嘟嘟嘟的聲音。

離開水河豚會叫，遇到危險它們會鼓起大大的肚子，別説，這河豚的氣性還真是不小呢。

記者：你看，圓滾滾的，繼續給它撓撓癢癢。但是當我再把它放到水中時候，你看，它過一會覺得安全了它的氣就會慢慢地泄下去了。

河豚鼓起肚子的瞬間就如同我們吹氣球一般，不同的是它吸入的不僅僅是空氣還有水。

記者：我覺得我們倆也別丟人了，我們倆跟河豚比吹氣球，也沒有可比性，你看，河豚小小一隻，就可以膨脹那麼大，河豚的肺活量是特別大的。

攝像師 楊寶劍：河豚有肺嗎?

中國農業科學院飼料研究所首席科學家 周志剛：河豚是沒有肺的。

那它吸進去的水和空氣都裝在了什麼地方呢?當危險解除時又是從哪排出的呢?

周志剛：它吸收了大量的水和空氣進入到胃裏，它的胃伸縮性非常強，反過來再從嘴和腮排出來。

誰不喜歡好脾氣，可養殖戶偏偏喜歡氣性大消氣兒慢的河豚，這又是為什麼呢?

記者：從剛剛在水裏面給它撈上來，然後我們又經過稱重，量身長，這折騰有一個小時了吧，你看，這口氣到現在還沒消呢。

福建省漳浦縣佛曇鎮養殖戶 董志鵬：比較健康的魚才有這種活力和耐性，如果它體質比較虛弱可能就撐不了這麼久。可以講全塘都是活力很好的河豚魚，因為我們漳浦的海水水質非常好。

福建省漳州市漳浦縣氣候溫和，光照充足。引入天然海水養殖菊黃河豚，在一定程度上降低了養殖風險和成本投入。不過，讓河豚活力充足可少不了它——斑節蝦。

福建省漳浦縣佛曇鎮河豚協會會長 戴雲峰：河豚要吃蝦，所以蝦要鍛鍊身體，經常快速遊的蝦身體變健康了。精養的蝦都比較懶，吃好就睡，睡好就吃，後來這些蝦就全部死光光。蝦還可以吃河豚剩下的餌料，水質變得更清澈，水質好，河豚長的速度更快。

河豚長了一副大板牙，牙齒堅硬無比，遊得慢的斑節蝦很容易成為它的可口美餐。讓它們生活在一起受益最大的當然是養殖戶了。

福建省漳浦縣佛曇鎮養殖戶 董志鵬：按往年平均一畝塘的收入1萬多元，河豚佔到3000元到5000元，價格好一點收入就高點。一年下來收入20多元，因為我們這邊是半生態養殖模式，成本比較低，不到10萬元。

福建省漳州市漳浦縣佛曇鎮河豚養殖面積達3萬畝，每年給村民帶來上億元的財富，隱藏在危險背後的商機又是什麼呢?

漳浦縣佛曇鎮黨委書記 陳福強：有毒的東西不見得它就沒有利用價值，而是我們怎麼把它的毒性控制好、規範管理好，它往往能創造出更多的價值。河豚毒素的形成主要來自外界大自然，經過養殖以後海水進來都有一個濾網進行過濾，控制了它毒源的形成。