【解説】：在高海拔地區消滅牛瘟的過程中，發生了許多鮮為人知的故事。

【採訪】：

中國動物衛生與流行病學中心 彭匡時：在青海，人家老鄉説我們是毛主席派來的，北京的。

中國動物衛生與流行病學中心人事處處長 梁潔：據彭老回憶，當時國家為了攻克高原地區牛瘟這塊堡壘，組織了十幾支小分隊，深入到了青海、西藏、甘肅等高原牧區。這些小分隊當時有個時髦的名字，叫“馬幫防疫隊” 。

【解説】：馬幫是當年西部山區特有的一種運輸方式

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心人事處處長 梁潔：咱們都知道茶馬古道，就是馬幫運輸的，騾馬商隊只有為了商業的目的，才會在那種崇山峻嶺、險象環生的山區道路上徒行。為了消滅牛瘟，我們的防疫隊員必須在這種環境下去奔波。

【解説】：高海拔地區野外作業的艱辛是不言而喻的，高原缺氧、嚴寒和設備的簡陋給防疫隊員設了一道又一道坎兒。而最大的障礙來自於牦牛疫苗的研製。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心副研究員 王永玲：當年就是用類似于這種疫苗將我國平原地區牛瘟消滅的。

【解説】：專家最初把牛瘟病毒接種在兔子體內，製成的疫苗有效地保護了平原地區的牛群。而由於家畜品種之間存在差異，用這種疫苗去免疫牦牛時，卻不管用了。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心副研究員 王永玲：牦牛出現了高熱、腹瀉。這種疫苗對牦牛來講並不適用。

【解説】：據彭老回憶，原來，從兔子身上提取的疫苗毒性太大了，牦牛受不了。得減弱疫苗的毒性，牦牛才能夠適應。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心 彭匡時：我們及時把兔化疫苗改換了。

【解説】：專家發現了一個突破口，他們先把牛瘟病毒接種在兔子身上，隨後把得到的疫苗再接種到高原綿羊身上，讓綿羊當二傳手，可以起到減弱疫苗毒性的作用。這樣，用從綿羊體內提取的弱毒疫苗來給牦牛做防疫，牦牛就能接受了。

正當大家松了一口氣的時候，新的問題又來了。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心副研究員 王永玲：新疫苗對外界的反應很敏感。高原的超強紫外線、高溫和乾燥的氣候，對它有很大的殺傷力。

【解説】：在高原上，新疫苗的有效期只有二十四小時，這就意味著現場製作的疫苗需要在一天之內。但牧民放養的牦牛分散在青藏高原的各個角落，要給每一頭牦牛都要做到現場免疫，必須提前約好老鄉把牦牛集中起來。一個村離另一個村動輒幾十里、上百里，其中的難度也就可想而知了。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心 彭匡時：任何工作都需要人吃苦耐勞，全心一致的工作。

【解説】：防疫隊最終用了六年攻克下了這塊牛瘟堡壘。1956年，我國宣佈消滅牛瘟病毒，比聯合國2010年宣佈全球消滅牛瘟的時間提前了五十多年。

牛瘟的消滅，讓當時的養牛戶們消除了心頭大患。而對於現今的養雞戶來講，在每年的三四月份，他們還都在為防雞瘟而擔憂著呢。家住山東省諸城市石橋子鎮的王術軍，已經養了十年蛋雞了，養雞場裏有15萬隻雞，算當地的養雞大戶。

【採訪】：山東省諸城市石橋子鎮養殖戶 王術軍：每批雞在防治新城疫的時候，我的心裏總是不踏實。

【解説】：讓王術軍不踏實的新城疫，就是老百姓最怕的雞瘟。

【採訪】：山東省諸城市石橋子鎮養殖戶 王術軍：新城疫太難防了，防不勝防。一場新城疫，一個禮拜讓我損失了八九萬塊錢。

【解説】：好好的蛋雞一旦發病就不下蛋了，即便下了蛋也是大多是軟殼單、散黃蛋，根本沒法賣。雞瘟嚴重的時候，整個雞群都會全軍覆沒。

山東省諸城市石橋子鎮養殖戶 王術軍：每天死亡100多只雞，搞得我焦頭爛額的。

【解説】：不論是對於養殖戶還是專家，雞瘟都是個老大難問題。為啥一個小小的雞瘟病毒，就這麼難防呢?

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心主任 馬洪超：病毒是世界上最小的微生物，幾百年來，人類一直在跟它鬥智鬥勇，所謂道高一尺，魔高一丈，就是説我們在跟病毒較量的過程中，稍不留神，就會被病毒牽著鼻子走。

【解説】：之所以總被病毒牽著鼻子走，是因為病毒是個百變魔頭。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心主任 馬洪超：所謂的百變就是它變化太快了，對環境適應的能力太強了，環境稍有變化，它馬上就變。

【解説】：一直以來，打疫苗是防病毒最常用的辦法。而每一種疫苗只能對付同一種病毒。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心主任 馬洪超：假如病毒是把鎖，疫苗就是那把鑰匙。一定要一把鑰匙開一把鎖。如果病毒稍微變了，鑰匙就不管用了。

【解説】：這就是為什麼有些養殖戶給雞也打疫苗了，但是疫苗用得不對，而防不住雞瘟的原因。養殖戶最好在專家的建議下選擇適合的疫苗，對病毒進行精準打擊。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心博士 劉華雷：針對國內最近幾年新城疫病毒的流行情況，國家成功研發出重組基因7型新城疫疫苗。

【解説】：有了新武器，養殖戶防雞瘟的時候，心裏就更有底兒了。

通常疫苗有兩種使用方法，一種是通過肌肉注射，操作和劑量相對容易控制。另一種方式是飲水免疫。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心博士 劉華雷：俗話説病從口入，對雞也是一樣的，我們採用飲水免疫，就相當於在消化道的入口有了重兵把守，即使病毒來了，雞也不可能通過消化道感染病毒的。

【解説】：飲水免疫方便省事，按理説，雞只要一喝水就能夠在呼吸道形成保護屏障。然而，看起來越簡單的事越容易出問題，雞到底喝沒喝水，即便老養殖戶也很難拿得準。

【採訪】：山東省諸城市石橋子鎮養殖戶 王術軍：是不是每只雞都能喝到，每只雞喝的劑量是不是一樣，這一點讓我最不放心。

【解説】：原來，飲水免疫既要保證每只雞都喝到水了，還要確保每只雞喝到的水量要達標。如果有的雞喝的水太少，甚至有的雞壓根就沒喝到，這樣肯定是不行的。所以在飲水免疫時，就得想辦法讓雞多喝點兒水。在飲水免疫前一定得讓雞渴一段時間。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心博士 劉華雷：就像人一樣，如果吃飽了喝足了，即使再好的東西它也不想吃、不想喝了，對雞也一樣。

【解説】：夏天要斷水1個多小時，冬天要延長到3個小時。專家發現，有些養殖戶圖省事，用自來水免疫，效果很差。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心博士 劉華雷：由於疫苗本身非常脆弱，如果水中含有漂白粉或者消毒劑，這些都會影響疫苗的活性。因此我們建議要用蒸餾水，深井水或者涼開水來稀釋疫苗。

【解説】：在疫病的高發期，為了確保萬一，養殖戶還可以打組合拳。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心博士 劉華雷：在做防疫的時候，我們要做到隨機應變。

【解説】：就蛋雞來説，在開産前，也就是110-120日齡時，要增加一次免疫。由於雞快生蛋了，體內的卵泡正在形成，要消耗大量的營養，這時蛋雞的免疫力水平比較低。除了補打一針之外，最好還要像這樣，通過點眼滴鼻的方法加強免疫。

另外，還可以採用這種噴霧的方式進行免疫。雞通過呼吸，疫苗可以在雞的呼吸道再攔上一道保護屏障。

【採訪】：中國動物衛生與流行病學中心主任 馬洪超：動物防疫搞好了，畜禽建康有了保障，養殖戶吃了定心丸，這樣家財萬貫，帶毛的也就能算了。

【主持人】：三四月份是預防動物疫病的關鍵期，而動物防疫是持久戰，是正在進行時，一直在路上。正是有了養殖戶們和各級防疫部門的層層把關，才會確保廣大消費者的食品安全。