潘幼峰：普通泥鰍苗在長到10天左右的時候最容易被蜻蜓幼體吃掉，蜻蜓幼體就是蜻蜓在水裏面産的卵，它長成幼蟲就會吃1~2厘米的泥鰍苗，吃得很厲害。蜻蜓幼體每天從早到晚，能吃二三十條泥鰍苗。

原來蜻蜓幼蟲是罪魁禍首，專吃兩三厘米大的泥鰍苗。可是，蜻蜓無孔不入，對付這個敵人還真有些防不勝防，那該怎麼辦呢?

潘幼峰：防範唯一的選擇就是更換更大的品種，讓泥鰍長得更快。因為蜻蜓幼體只吃1厘米到2厘米的魚苗，再達到三厘米以上，它根本就抓不到了。

大鱗副泥鰍的苗個體大，生長速度也快，換養它，蜻蜓幼蟲便無可乘之機。泥鰍的天敵很多，不論天上飛的，地上跑的還是水裏遊的都對它很感興趣。一個不留神就成了敵人的盤中美味。好好，要怪就怪泥鰍太美味。這等美食，狗狗豈能放過?説好只給吃一條的，還搶?

浙江海洋學院教授 儲張傑：泥鰍總是離不開泥的，在泥裏它能找到適宜的食物，夏天溫度很高的時候躲在泥裏躲避酷暑，冬天的時候在泥裏越冬。

泥鰍是打洞高手，尤其氣溫低的時候它們更喜歡往洞裏鑽。洞穴出賣了它的去向，也掩蓋了它的行蹤。這洞裏藏著什麼玄機呢?泥鰍會不會乖乖地呆在洞裏面呢?鑽到洞裏面的泥鰍好不好捉呢?

浙江省東陽市歌山鎮林頭村泥鰍養殖合作社負責人 潘幼峰：來，我抓你看看。我慢慢把手伸下去，對 ，這不是一條嗎。

記者：是啊。

潘幼峰：你動的時候它拼命往泥裏面鑽，你摸，這就是泥鰍。好了，慢慢地伸泥裏面去，把它拉上來不就好了，看到沒有。

呵呵，掌握要領後，捉泥鰍變得輕鬆自如。其實啊，平時很難遇到大規模捉泥鰍的景象，為了讓記者更清楚了解泥鰍在泥裏的生活特性，養殖戶特意把水塘的水放幹的。這捉泥鰍的同時，記者還有了一個新的發現，那就是這挖出的泥鰍偶爾會有幾條2兩重的超大泥鰍，大部分泥鰍個頭要小一些，這是為什麼呢?

浙江省東陽市歌山鎮林頭村泥鰍養殖合作社養殖戶 潘磊：基本上比普通泥鰍大一點，比我們正常出欄的泥鰍小一點，大概1斤在10條左右，一條重一兩，這種規格的泥鰍在市場上比較受歡迎。

浙江省東陽市歌山鎮林頭村泥鰍養殖合作社負責人 潘幼峰：消費者比較怕，之前也沒有見過這種泥鰍，很多人會想是不是用了什麼激素，一下子長得這麼快呀，人家感覺有點添堵。

大鱗副泥鰍6個月能長2兩重，而養殖戶不等它們長足2兩，體重達1兩就讓其出欄了。這樣説來，這出欄的泥鰍比普通泥鰍個頭大，又比它正常長成規格小。既然養殖戶選擇養個兒大的泥鰍，為什麼不讓它長足個頭再上市呢?

經銷商：一兩左右的泥鰍市場需求大點，太大的泥鰍市場需求少一點，這樣的好賣一點。

對於有些消費者而言，泥鰍太過肥大，著實讓你有點害怕，有人一時半會兒還接受不太了。目前，這種大規格泥鰍以銷往酒店為主。而普通泥鰍個頭太小，肉也少，所以養殖戶將個頭大的泥鰍養小賣，讓它恰到好處長到不大不小的規格售出，以順應消費需求。

經銷商：我三五天就要來。

記者：市場需求怎樣?

經銷商：很大，很大。

收購商此次收購的2000斤1兩規格的泥鰍賣到杭州、上海等地的水産市場。據了解，市場上2兩重的泥鰍要比1兩的賣價高，每斤貴五六塊錢呢。光銷量大賣得快，價格不佔優勢，養殖戶又如何賺到錢呢?