來源：央視網

更新時間：2016年01月07日 18:45

視頻簡介：本期節目主要內容： 釀文化是佗城客家菜中最大的亮點，特有的釀田螺、釀豬血、釀冬瓜、釀豆腐等讓人垂涎欲滴，其中的釀豆腐更是製作獨特，味道鮮美。司前村人恪守家訓，為了傳承家訓每年都舉辦司前村農民運動會來傳承文化。每年的農曆九月二十九日，烏石村村民都會舉辦席床生日節表達對祖先的感恩之情。東江漁民以打漁為生，用竹竿打水面將魚趕到網中，記者向漁民學習了怎麼打漁。（《文明密碼》 20160107 客家古村探秘）