2010年10月劉幸全看這些雜交甲魚不但兇猛,外表還接近於野生甲魚,他滿懷信心。劉幸全在成都一家超市租下了一個攤位,這本來是件大喜事,可很快劉幸全就笑不出來了,因為他的甲魚在超市裏銷售並不旺,加上人工等成本,算下來還虧了本。
劉幸全:超市裏面不一樣,你賣的好,就你給你把位置,攤位擴大一點,賣的不好就給你縮小一點,假如説一個禮拜、兩個禮拜賣不動,好,叫你退場。所以當時壓力是特別大的。
2010年11月,劉幸全得知一個消息,多年的老友熊學輝患病在床,病情不容樂觀。
熊學輝:當時我覺得,我已經下了病危通知書,我根本沒有想活,我在紙上寫著我想自殺,他鼓勵我説千萬要活下去。
這時的劉幸全雖然在生意上難得連超市攤位費都發愁,但他還是每天抽空給病情嚴重的熊學輝送去甲魚湯。
熊學輝:他在成都每天來看我,我覺得很感動,看著這麼多親人離去,真的還是捨不得。
劉幸全:怎麼説呢,是一種認同感吧,看見他怎麼樣,好像就是我怎麼樣,老是想幫幫他,老是讓他恢復過來,我們一起把後半輩子走下去。
劉幸全擔心熊學輝天天吃一個味道的甲魚湯會膩,就搜腸刮肚變著花樣,煲甲魚湯給老同學吃。就在這個過程中,劉幸全找到了一個讓他生意扭虧為盈的好辦法,短短半年,月銷售額就躥升到30多萬元。2010年底,劉幸全為了給熊學輝做出特殊口味的甲魚湯,跑回來老家仁壽縣,去農戶家裏抓起了土雞。越是難抓的雞,劉幸全越感興趣,而且他還有自己獨特的要求。
劉幸全:這只雞要老一點,這只雞估計喂了兩三年了。主要看它爪子吧,它的爪子一般來説後面這個地方越厚的,它的時間更長一點,小雞沒有的,它這就是好像在地面上磨得繭。
原來,把鱉和土雞結合在一起,恰好可以做成一道傳統名菜“霸王鱉雞”,當地人很認可這道菜的滋補功能,劉幸全就是看中這點,並用到了銷售中,打出了買甲魚送土雞的招牌。
劉幸全:銷售的時候,超市裏面凡是買上兩斤以上甲魚這種買主,這種客戶,我們就送他一隻土雞,我們一天最多送出去100隻雞。
劉幸全在超市中現場煲甲魚土雞湯,香濃的味道,吸引了不少顧客品嘗。這樣的促銷活動既有宣傳彩頭,又優惠實在,讓劉幸全的甲魚一下子賣火了。
妻子:一個月一萬塊錢不到,然後一萬五、兩萬、三萬塊錢,慢慢慢慢不斷上升。春節的時候是最好的時候賣到30萬。
銷售火了,劉幸全卻犯了愁。這一隻甲魚賣價三五百元,而贈送一隻土雞就要百八十元,成本太高。用買甲魚送土雞的促銷活動打開市場後,劉幸全決定改用贈送調料包的活動,代替贈送土雞,這樣也很受消費者的歡迎。之後,劉幸全又與四川省內70多家超市簽訂了銷售合同。2011年銷售額近400萬元。
來源:央視網
更新時間:2015年10月28日 23:53
視頻簡介:走出低谷,反思自己,他歷經艱辛,終於養成了令他滿意的甲魚。四川的劉幸全如何破解難題,讓他的甲魚行銷四川多地的超市,年銷售額達到近1000多萬元呢?