胡有恩：裏頭上，你看。這蝌蚪都長尾巴了。

　　記者：全都在石頭上呢。能弄下來嗎？

　　胡有恩：能，挖下來就行了。

　　記者：看一眼，這樣子。貼著石頭長的。一顆顆的寶石一樣的。

　　胡有恩：它開始長小尾巴了，你看到沒有。

　　記者：這是有多大啊？

　　胡有恩：六七天吧。

　　記者：六七天長尾巴？

　　胡有恩：五六天，五天到七天這樣子。它就開始變態了，這裡起線了，看，小尾巴都出來了。

　　胡有恩：蛙卵也是錢。

　　記者：蛙卵也是錢？

　　胡有恩：一顆蛙卵一隻蝌蚪，就代表一個生命。它以後就是錢。

　　記者：看你開心的。

　　一顆顆的蛙卵十分珍貴，如果養殖成功，三年後，這一批蛙卵就能給胡有恩帶來近40萬元的財富。

　　可是2005年8月的一天，胡有恩像往常一樣去給蝌蚪喂食，卻被眼前的景象驚呆了。

　　胡有恩：每天撈，一天撈幾遍。你剛撈完，轉過來又死了，轉過來又死了，就好像是撈不絕一樣。它就大批的死，一天幾千隻死掉，但是又找不出解決的辦法，那是最惱火的。

　　胡有恩發現蝌蚪死得都很蹊蹺，幾乎都是60多天大，剛長完後腿，前腿還沒有長出來。問題究竟出在哪呢？

　　鄭榮泉：從蝌蚪到幼蛙，它慢慢尾巴也要消失掉，其實是一個能量轉移的問題。非常多的養殖戶這個環節一直沒有突破。

　　其實在胡有恩養殖石蛙之前，也有很多人都養殖過，但都失敗了。胡有恩投資的6萬元眼看著要打水漂，他在妻子面前更是抬不起頭來。

　　巫寶雲：我叫你別養你偏要養，我真的很氣，我説你現在這個錢投下去，到時候你收不回來的話，我都不理你了。

　　妻子心裏委屈，自己辛苦攢錢不捨得花，幾年的積蓄卻全被胡有恩一下虧到了蛙池裏。一氣之下，妻子和胡有恩大吵一架，跑出去花幾千元買了個手鐲。胡有恩心煩氣亂，乾脆破罐子破摔，池子裏的蝌蚪也撒手不管了。

　　胡有恩：本來心裏就窩火，再加上她還要念叨，有時候我也發火。（蝌蚪）要死你就死吧，我不愛理你了。

　　一個多星期後，胡有恩氣消了，又忍不住再來到池子旁邊看，這次看到的一幕，讓胡有恩喜出望外。

　　胡有恩：咦，反而不死了。它還有一批都變成小蛙已經上岸了。我發現這麼奇怪，我不管它，它反而不死。

　　這反常的現象讓胡有恩有了一個大膽的想法。

　　胡有恩：當時我就想也許可能是變態期蝌蚪不能喂得太多飼料。

　　為了證實自己的猜測，胡有恩將30個池子編號，分成五個組，每個組在蝌蚪變態期投放不同的喂料量，微量元素，菜葉、魚粉等營養搭配也不同。實驗的結果證實了胡有恩的猜測。

　　胡有恩：這是以前的一個誤區，養殖裏面，很多人包括我自己也是這樣。變態期要給它吃得好一點，吃得多一點。但是這正好是反過來，變態期要給它吃得少一點。這樣反而能提高成活率。蝌蚪慢慢長大，量直接加大，到最後它開始變態，量逐漸給減下來。它就越變越多，等它四條腿長出來，它就不進食了。它就靠吸收尾巴的營養，慢慢尾巴縮短，尾巴縮短以後它就變成小蛙上岸了。

　　胡有恩突破了這個難住很多養殖戶的石蛙變態的關鍵環節，從蛙卵成功變成小青蛙的成活率達到90％左右，他的做法也得到了專家的認可。

　　鄭榮泉：往往有的時候蛋白含量非常高的時候，它這個變態，成活率不高。那麼蛋白含量很低也不行。所以我覺得胡總自己在實踐過程中掌握了一個方法，就是能夠按照自己的一些方法來控制蝌蚪期的食物攝入，這是有道理。

　　2015年8月，記者去採訪的時候，正好趕上胡有恩給客戶抓石蛙。

　　胡有恩：現在應該差不多了，再挑一下。

　　記者：今天這些石蛙是送哪的？

　　胡有恩：送我們縣城。

　　記者：縣城，誰要？

　　胡有恩：一個客戶他要。

　　記者：他今天要多少貨？

　　胡有恩：十來斤。

　　記者：現在要貨的人多嗎？

　　胡有恩：三天兩頭都有人要。

　　記者：那他們怎麼認識你，知道你這有貨啊？

　　胡有恩：網絡也有，朋友介紹也有，都有。

　　從2009年開始，胡有恩通過網站、經銷商、酒店銷售石蛙，經常供不上貨。胡有恩樂得合不攏嘴，

　　胡有恩：賣了兩筆比較大，有一天是17萬，一天是20萬，那兩天就賣了30幾萬元錢。這麼多年付出，總算是看到有回報，這還是比較高興，一大把錢。