葉家凱每次抓雞，都要關了手電筒再抓，是因為雞天生有夜盲症，所以一般都晚上抓雞。葉家凱告訴記者，他養的雞野性很大，即便是夜晚抓雞，也需要兩個人配合才能完成。

　　記者李陽：那這一隻雞大概賣多少錢？

　　葉家凱：一隻我現在賣160。

　　記者李陽：160？我覺著那麼小大概1斤左右吧。

　　葉家凱：殺好也就一斤三兩，650克。

　　記者李陽：這個雞這麼貴？

　　葉家凱：這個雞野性很足，都是放養的，再一個就是我們平時喂的都是玉米、稻穀為主，五穀雜糧為主，所以看到的都是筋骨肉。

　　為了讓更多客戶了解自己的種養模式，葉家凱還經常舉辦農場體驗活動。今天來自歙縣的10組家庭，在一個小時內，哪個家庭撿的雞蛋最多就獲勝，並分出一、二名。同時，如果哪一組家庭找到的綠殼雞蛋最多，還有更驚喜的禮品。活動規則只能在桑樹林找，不能到雞舍找。

　　遊客徐玉聲：有綠色的，這是第一個綠色蛋，還有兩個。

　　一個小時後，有兩個家庭取得一二名，這對母女撿的綠殼雞蛋最多，他們將有五分鐘的時間，到山上抓雞，五分鐘內，抓到多少都歸自己。現場的氣氛一下子熱鬧了起來。在獲獎者的邀請，並徵得葉家凱同意，記者也參與了這個抓雞活動。5分鐘的時間，在記者的幫助下，這個家庭抓到了一隻綠殼蛋雞。

　　葉家凱：像這種活動多組織的話，對我整個的自己主營的産品，比如説桑果、桑葉茶、雞、雞蛋，整個的在市場上，可能銷售的中間可能會産生很大的影響。因為通過他們這些來實地體驗、考察，參與到裏面去的人，通過他們去宣傳，也許比我們自己去説會更好。

　　葉家凱通過舉辦這樣活動，不僅讓消費者購買放養的綠殼蛋雞和蛋，更是想讓大家來農場了解這裡的桑果，因為桑果才是葉家凱看好的大商機，養雞只是為發展桑果種植，提供資金支持，這只是他曲線救國的策略。