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《文明密碼》 20150615 天南地北話豆腐

來源:央視網2015年06月15日 13:27

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來源:央視網

更新時間:2015年06月15日 13:27

視頻簡介:本期節目主要內容: 豆腐,這個深具歷史的美食,五花八門,由原始的豆製品,到以豆腐為概念的衍生品,遍佈在中華大地的各個角落。在中國,人們對豆腐的概念,早已根深蒂固,古往今來,人們在豆腐上的創造也是五花八門,由最初豆腐的源頭,一碗熱騰騰的豆湯,到人們學會滷水的運用,一般意義上的豆腐這才成形,不同地域的人們又會變化不同豆腐的概念,蜀道的米豆腐應運而生。(《文明密碼》 20150615 天南地北話豆腐)

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