本節目主要內容：本期節目味道調查組從大漠雄關--嘉峪關開始，行走在古絲綢之路的黃金要道--河西走廊。這裡有直插雲天的皚皚雪峰，有一望無垠的遼闊草原，有莽莽漠漠的戈壁瀚海，有鬱鬱蔥蔥的次生森林，有神奇碧綠的湖泊佳泉，有江南風韻的自然風光，也有西北特有的名花瑞果。中國古代飲食思想、傳統進食禮節在這片古老神秘而欣欣向榮的土地上積澱、滋長，形成了河西走廊底蘊豐厚的地方飲食文化。歷代往來的中西商旅、移民的守邊士卒不僅帶來了經濟的繁榮，也不斷影響著河西走廊人的飲食習慣。