本期節目主要內容：在北京有兩家以莫勞名字命名的西餐廳，分別叫莫勞龍璽西餐廳和莫勞洪璽西餐廳，這裡經營者地道的比利時菜，據説，比利時菜在歐洲的美食地位僅次於法國，但在中國卻很少見到正宗的比利時菜。正如在美國或者歐洲人們無法吃到正統的中國菜，因為食物總是在依據人們的口味而改變，對於莫勞而言他想幹的不止是能夠在北京做出原汁原味的比利時菜奉獻給世人，重要的是要讓人們可以真正體味到傳統西餐美食的魅力。（《時代寫真》20110723異鄉·驛客第一集比利時人莫勞的廚藝世界）