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賞霧凇如詩如畫
霧凇以其“冬天裏的春天”般詩情畫意的美,被譽為中國四大自然奇觀之一。霧凇通稱“樹挂”,是在東北獨特的地理環境和氣候條件中自然形成的。隆冬時節,觀庫爾濱霧凇感受十里長堤“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”,這裡也是攝影愛好者的天然的藝術殿堂,柳樹結銀花,松樹綻銀菊,把人們帶進如詩如畫的仙境。
張燈結綵年味兒十足。
歡喜熱鬧把年過
東北過年熱鬧、喜慶,傳統味道濃厚。別説各家各戶都貼著春聯、窗花,門上貼著大福字兒,連自家車的後擋玻璃上、拖拉機車身上也要貼上春聯,極為有趣。除夕夜裏,當地人會熱熱鬧鬧地祭祖辭歲,各家院子裏點上紅燭和子午香接神到家,轟轟烈烈地放炮仗。而初一就是鄉里人到親戚家拜年的熱鬧場面,敬酒聲大到能把房頂掀翻。再到大街上一看,到處都是穿紅戴綠的秧歌隊,還有套圈、丟沙袋、扎氣球等競技活動都圈地盤、擺陣勢,吸引著人們爭先一試身手。
東北滿族過年,習慣用精粉、雞蛋、糖、芝麻、青紅和瓜仁等原料製作“薩其瑪”,其味香可口,是人們喜愛的具有獨特民族風味的節日佳品。砂鍋鰱魚頭、滑肉片、河魚燉豆腐等家常菜自不必言,這裡的山珍野味更是令嘗鮮者大飽口福。伊春特産的鐵雀、犴鼻、榆黃蘑、猴頭菇、山野菜等野味烹制出的名貴宴席,是當地人招待貴賓的首選。此外,新鮮的殺豬菜、狍肉燴蘿蔔營養美味,益氣補血,也都不容錯過。