市場不待見 好蘋果不會滯銷

　　在整個傳統蘋果産區都銷售放緩的情況下，為何只有關中蘋果，也就是管理部門所指的非優生區蘋果出現滯銷困局？

　　嘉興果品市場，輻射長三角，全國十大果品市場，蘋果種類多、數量大、輻射廣。市場對蘋果的“挑剔”在這裡一望便知。12月2日，央視網記者在此調查發現，儘管市場裏有近三分之一的蘋果來自陜西，但是關中蘋果幾乎難覓蹤跡。僅從肉眼判斷，這個市場裏待售的蘋果其紅度、亮度都為關中蘋果所不及，“達不到70％的紅度，就不敢進”，有客商介紹。

　　“剛上市時我們進過關中的嘎啦（一種蘋果的品種），你們禮泉的富士紅度亮度都不夠，和人家的比沒優勢，不敢進（貨），寧願進甘肅的”，市場三區“蘇胖子果業”的老闆告訴記者。

　　市場上，衡量蘋果的品質以色度、光度、紅度以及口感為基本標準。延安洛川，陜西蘋果頭一號“洛川蘋果”産地，因為早晚溫差、光照等自然優勢，這裡出産的蘋果僅在外觀上，普遍能達到70％往上的紅度，另外因為含糖量高，口感也更佳，用果農的話説：“吃完感覺嘴裏是黏的”。

　　相比之下，關中蘋果則普遍以條紅和片紅為主，唯一的優勢只在於個頭夠大，其糖度、色度、硬度等和甘肅、甚至是陜西省內旬邑、彬縣的蘋果均無法相提並論。

　　記者調查發現，即便是在關中蘋果滯銷之聲最厲害的11月中下旬，實際上一批果商也並未停止收購，或進庫或外運。但是，他們寧願選擇到更遠的甘肅以及渭北去進蘋果，然後再回頭到禮泉通過信息部聯絡貨運，也不願意在禮泉、武功、富平一代收購。

　　“市場摸不準，但是誰的果子好是能看出來的”。11月19日，在邢金星的信息部裏，有果商表示，收好果子可以降低風險。　

　　“總體而言，比往年慢了，往年這個時候，除了要入庫的，早都銷售完畢，目前已經銷售75－80　％的樣子”，洛川縣果業局工作人員11月下旬向央視網記者介紹：“我們畢竟品質在那，不會滯銷”。

　　同時，央視網記者實地採訪了解，即便是比洛川更靠近關中的咸陽彬縣，其蘋果也因為品質上的優勢，早在11月20日左右就已經基本售完。在該縣北極鎮石牛村、白村、果莊村，只有少數幾家果農還有剩餘蘋果待售。

　　政策不支持 果農受傷教育應不應該？

　　市場不待見，産業發展政策也不支持。果賤傷農之時，管理部門對此的表態卻意外殘酷。

　　“按照省上的果業規劃，我們不扶持、不鼓勵這些地方發展蘋果産業”，省果業局副局長范海龍説，“我們也很著急，但這就是市場”。他介紹，不扶持不鼓勵的果業規劃不能作為行政命令去實施，只能通過市場去調節，只有經歷了這樣的市場困局，才能實現陜西蘋果更加合理的區域化佈局，使産業向北部優生區域集中。

　　關於非優生區蘋果的種植，值得注意的是這一區域果農“大小年”傳統論：即大年豐收，小年歉收。而在范海龍看來“如果還在論大小年的話，那麼這樣的産業就是要被淘汰的對象，這説明它沒有按照産業技術體系來管理和生産，因為就不存在大小年”，停頓片刻范海龍又提高嗓門説了一遍：“遲早要被淘汰”。

　　鋻於此，採訪中范海龍甚至向記者表示不希望媒體報道滯銷，因為這會影響到結構和佈局的調整。然而對此，卻有網友指出，難道果農需要受傷教育？

　　“受傷教育是應該的，對於這一點，在市場經濟條件下，恐怕是要想開的”，中國社會科學院農村發展研究所研究員黨國英在電話裏告訴央視網記者，“世界上，無論是保險公司，還是政府，經營性風險都保不了，如果當年這部分非優生區蘋果是政府強制性栽種，那麼可以要求政府買單，如果不是，那不是回到計劃經濟時代了嗎”，“政府要學習，農民也要學習”，　黨國英錶示。

　　據范海龍介紹，在陜西非優生區，無論是蘋果種植面積還是産量，都分別佔15％左右。“調整困難很大，但還是要靠果農自己”，范海龍未直接給出建議，“眉縣、周至現在還有蘋果嗎？人家都改種了獼猴桃”。

　　武功縣果業局副局長卜備戰12月4日告訴央視網記者，武功的優勢産業是獼猴桃，蘋果其實只有一萬多畝，面積並不是很大，隨著果樹不斷老化，蘋果産業將逐漸淘汰出武功，“這需要一個過程”。