本期節目主要內容： 在海拔3500米以上的拉薩城內，卓瑪依舊堅持著用最原始的方式捶打酥油，這是每天清晨她給父親母親遞上的第一杯香茶，必須要由自己親手製作；而幾條街之隔的光明茶樓裏人聲鼎沸，人們聊著家常、喝著甜茶、吃著藏面。西藏人的一天正是從這裡開始。隨著西藏與內陸的交通日益便捷，越來越多的內陸人願意去西藏探險，西藏人的食物也悄然發生著變化，藏餐正在作為一種新的文化符號被人們所接受。（《紀錄片編輯室》 20171013 藏餐）
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