本期節目主要內容： 生煎饅頭、小籠和餛飩，都是上海人鍾愛的小吃。舊時的生煎饅頭店是柏油桶改造而成的爐子，上面架一口平底大鍋，生煎煎到快熟時，澆水進熱油鍋，"滋拉"一聲脆響，不久，皮酥汁濃肉香的生煎就此出爐。城隍廟熱氣騰騰的蟹粉小籠，再配上一大碗皮薄精緻的鮮肉小餛飩，是很多遊客難忘的上海滋味。（《紀錄片編輯室》 20170809 申夜食堂·上海點心）
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