紀實臺 《湘當韻味》
來源：央視網2014年02月15日 02:16
本期節目主要內容： 永州多山的地貌和偏南的緯度讓這裡常年受到雨水和陽光的滋潤，獨特的自然環境和歷史孕育了永州人獨特的飲食風俗和習慣。這裡盛産蛇和雞，東安雞就是這裡最出名的菜，東安雞名冠湘菜之首。東安雞選用本地的土雞，本地的米醋，利用本地的特産做出了獨特的味道。（《中國故事》 20140214 湘當韻味 永樂·和肴）
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