本期節目主要內容： 很多人懶得做飯了，就去外賣窗口買頓飯回家，很多老字號都打出了招牌。柳泉居的豆沙包，深受大家歡迎，為了獨特的口感，豆沙餡得經過糗、篩、晾等等幾個過程，整個炒豆餡兒的過程要不停地攪拌。同和居的烤饅頭、烤銀絲卷已經享譽北京城一百多年了，而他家的烤饅頭是用老面肥發酵的，因此透著一股自然發酵的香味。更多內容，敬請收看。（《這裡是北京》 20130303 外賣窗口 把老字號帶回家）
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