本期節目主要內容：本期節目介紹了“私房湯汁熏魚”的烹制方法：主料：草魚；配料：蔥、姜、陳醋、料酒、白糖；1、把魚切成段，去掉魚頭；2、把魚塊和蔥姜放入料酒中浸泡；3、在料酒中加入2勺鹽，放入冰箱腌制幾個小時；4、取出魚塊，用紙把魚塊表面的水分吸幹；5、把魚塊放入鍋中用大火煎；6、用溫開水把白糖調開，倒入陳醋中，比例依個人口味而定；7、把調製好的湯汁倒入煎好的魚塊中；8、在魚塊上撒上少量蔥花。（《誰借我廚房》20120127）
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