本期節目主要內容：駿，一個來自加拿大的專業廚師，雖然他只有27歲，但14歲就拿起了廚刀，他對於做菜的熱情用他自己的話來講，只有談戀愛才能找到相同的感覺，除了做菜之外駿最大的愛好就是旅行，從22歲開始一個揹包一身廚藝，走遍澳洲東南亞。現在他一邊籌備著自己的越南餐廳，一邊開始了在中國的旅行。在上一站廣西之旅中他不僅結識了許多朋友，更是通過借廚房交換廚藝的方式，學習了當地的美食精華。2011年3月駿再次出發，前往福建的沙縣、長汀、永定和廈門，去尋找最地道的福建美食。（《行者》2011-05-02誰借我廚房第1集小吃大做）
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