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自今年立春起,每天的18點59分55秒貴州茅臺都將在中央廣播電視總臺《新聞聯播》前繼續為全國觀眾帶來二十四節氣、重要節點、日常版——三大系列整點報時。每期【中國時刻 緗葉美好生花】將帶你領略節氣中的生活美學。
在經過漫長的花期和果期,中國南方的橙子終於芳香四溢地挂上枝頭,成為農民們在這一年中收穫的最後一批果實。11月22日,小雪節氣,一顆顆緗葉色的臍橙懸挂在央視《新聞聯播》整點報時的表盤上。小雪時節,貴州茅臺用芬芳甜美的橙子給全國觀眾送上了濃濃暖意。
金橙之魅,溫馨宜人
“橘生淮南”是國人都知道的典故,而屈原也做過著名的《橘頌》——“後皇嘉樹,橘徠服兮,受命不遷,生南國兮。”,説明我國早在周朝就開始在南方種植、食用柑橘類水果了。
橙子也屬於柑橘類水果,中國橙子的栽培歷史可追溯到公園2至3世紀的《東關漢記》和《南方草木狀》。橙子在1520年代由葡萄人傳至歐洲,從歐洲傳到美洲,並在巴西被培育成臍橙,在19世紀又傳回中國。今天,全世界所有的橙子都源自中國的閩、粵兩省。
橙子,屬於芸香科柑橘屬常綠果樹植物。早在大航海時代,橙子就以其維生素C打敗了“敗血症”,挽救了很多船員的生命,為全球的開發、交流做出了巨大的貢獻。
今天,橙子仍然是人們補充維生素C等營養物質的首選。臍橙營養豐富,含有大量維生素C和胡蘿蔔素,有助於抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管促進血壓循環,有助於降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預防膽囊疾病。臍橙果實最適鮮食,但鮮果也可榨汁。臍橙花量大,其花可熏制芸香茶;果皮、葉片和嫩枝可提取香精油。因此橙子已經與當代人的家居生活建立了密切的聯絡。
小雪之時,靜候冬藏
小雪,作為二十四節氣中的第二十個節氣,標誌著冬天的深入和氣溫的進一步降低。此時,北方的雪花開始紛紛颺颺地飄落,而南方雖然不一定會下雪,但氣溫也會明顯下降,寒風刺骨,萬物開始進入冬藏狀態。
小雪三候分別為:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”隨著氣溫的逐漸降低,彩虹逐漸消失在天際,天空變得愈發高遠而清澈。同時,天氣中的陽氣開始上升,地氣開始下降,天地之間的氣息開始變得閉塞,萬物進入了一種靜默而深沉的休眠狀態,整個自然界呈現出一片寧靜而祥和的景象。
在小雪時節,田間的農事活動也進入了收尾階段。農民們忙著收割晚稻、搶收秋糧,確保一年的辛勤勞動能夠有個好收成。同時,他們也開始為來年的春耕做準備,翻耕土地、施肥育種,期待著來年的豐收。
小雪時節也正是贛南臍橙豐收的季節。1971年,江西信豐縣技術員袁守根將臍橙品種引入贛南地區,今天當地的臍橙種植已經形成了一個年産值170億元的巨大地方産業和百萬人口的就業機會。對於當地農戶來説,寒風中的橙子就像一顆顆挂在枝頭的太陽,給他們的生活帶來了無限暖意。